Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g chocolat noir à 75 % de cacao
- 50 g pistaches décortiquées (et non salées) soit 100 g de pistaches non décortiquées
- 1 sachet de 300 g de mendiants (amandes, noix cajou, raisin secs…)
Préparation
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie sur feu doux, jusqu’à ce qu’il soit lisse.
2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et à l’aide d’une cuillère à soupe, formez des ronds en chocolat de 2 mm d’épaisseur.
3. Répartissez sur chacun les pistaches et les fruits à coques et secs du sachet.
4. Laissez refroidir dans un endroit frais, en évitant le réfrigérateur qui risque de faire blanchir le chocolat, avant de déguster.
Pistaches non salées
1 quantité = 1 sachet de 300 g
Conservation : dans un récipient hermétique dans un placard ou une armoire à l'abri de la lumière directe du soleil
Origine : USA
6,15 €
20,50 € /Kg
Mendiant
1 quantité = 1 sachet de 300g
Conservation : dans un bocal hermétique.
Origine : Produit d'importation
4,79 €
15,95 € /Kg