Tarte aux figues

1. Faire chauffer une poêle, y ajouter les figues équeutées et coupées en 2 (ou 4 suivant la grosseur), puis le sucre. Faire caraméliser 5 minutes.

2. Dans un saladier, mélanger la crème, l'oeuf, la cassonade et la cannelle.

3. Ajouter les figues à cette préparation.

4. Disposer la pâte dans un moule à tarte. Y verser le contenu du saladier.

5. Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 35 à 40 minutes.