Ingrédients pour un flan
4 œufs
100 g de farine de blé
30 cl Crème fleurette
200 g Gruyère râpé
500 g d'épinard frais
Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation
1. Mettre les épinards à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 mn, puis égoutter.
2. Mélanger les oeufs, la farine, la crème et les épices. Ajouter les épinards et le gruyère.
3. Verser le tout dans un moule à cake en silicone, puis enfourner 60 mn à 175°C. Déguster chaud.
Epinards
1 quantité = 100g (pour 1 personne, il faut compter 250g)
sur la photo 500g
Conservation : 3 à 4 jours dans le réfrigérateur
Origine : Valanjou
0,40 €
3,95 € /Kg