Ingrédients pour environ 12 cookies
1 œuf
250 g de farine
125 g de sucre roux
50 g de vergeoise brune (facultatif)
1/2 sachet de levure chimique
40g de noix de cajou
40g d'amande
40g raisin sec
40g de cranberry
Préparation
1. Mélangez les sucres et le beurre mou,
2. Ajoutez l'œuf,
3. Ajoutez la farine et la levure,
4. Hachez grossièrement les noix de cajou et les amandes,
5. Ajoutez les fruits secs à la préparation,
5. Formez les cookies sur une plaque de cuisson,
6. Cuisson à 180°C, 8 à 10 minutes selon la grosseur.