Pommes de terre grenaille

1. Préchauffez le four à 200° C. Lavez et séchez les pommes de terre grenaille. Ajoutez dans un saladier les pommes de terre, le sel, le romarin et l'huile d'olive. Mélangez bien jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien imprégnées des aromates.

2. Puis disposez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Enfournez pendant 45 min. Le temps de cuisson peut varier selon la taille des pommes de terre et la puissance de votre four. Pour vérifier la cuisson des pommes de terre, plantez un couteau au cœur d'une pomme de terre. Si elle retombe, c'est qu'elle est cuite.

3. Lorsque les pommes de terre sont bien cuites et bien dorées, sortez-les du four et disposez-les dans un plat de présentation. Servez aussitôt.