Ingrédients pour 1,5 litre
- 500 gr de rhubarbe fraîche en tronçons
- 1l d’eau
- 150gr de sucre
Préparation
- Couper la rhubarbe en petits tronçons et la mettre dans un bol. Ajouter 150 g de sucre, bien mélanger et couvrir. Laissez reposer 2h.
- Ajouter 1l d’eau bouillante. Laissez macérer 24h à température ambiante, s'il fait trop chaud, les mettre au garage ou au frigo.
- Filtrer avec une passoire et déguster l’eau avec des glaçons !
- Avec les petits cubes de rhubarbe, je réalise une tarte à la rhubarbe ou un petit crumble !
Bonne dégustation !
Rhubarbe
1 quantité = 250 g de rhubarbe
Conservation : Enveloppée dans un linge humide, elle se garde jusqu'à 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Origine : France
1,49 €
5,95 € /Kg