Tartelettes Tatin à la Nectarine

Préchauffer votre four à 200°c

Lavez et découpez en tranche les nectarines.

Déroulez votre pate feuilletée et la piquer en plusieurs endroits puis la découper en 8 rectangles égaux.

Déposer une feuille de papier sulfurisée sur votre plaque de four.

Déposer une bonne cuillère à soupe de miel par tartelette, directement sur la plaque

Sur chaque miel, déposer 6 tranches de nectarine dans le sens de la longueur puis recouvrir d’une cuillère à café de miel. Déposez les rectangles de pâtes feuilletée sur chaque préparation.

Passer avec votre doigt sur tout le tour de la pâte feuilleté afin qu’elle colle bien à la plaque puis badigeonnez avec un jaune d’œuf et enfournez.

Cuire 15 min à 200°c.

Sortir du four et laissez refroidir

Soupoudrer de sucre glace