Ingrédients
- 1/2 choux rouge
- 4 carottes
- une dizaine de noix -
1 morceau de cantal doux
- une poignée de raisins secs
2 Assaisonnements possibles :
Base Mayonnaise
•2 c à soupe de mayonnaise
•2 c à soupe de yaourt nature
•1/2 c à café de moutarde de Dijon
•1 c à café de vinaigre de vin
•Sel, poivre
ou
•Vinaigrette : huile d'olive, huile de colza, vinaigre de cidre, moutarde, sel et poivre
Préparation
1- Râper les carottes, couper finement le chou rouge
2- Ajouter les noix décortiquées, les raisins blonds.
3- Couper le cantal en dés et l'incorporer dans la salade. Assaisonner et bien
mélanger tous les ingrédients.
4- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de servir.
Bon appétit !
Chou rouge
1 quantité = 1/2 chou
2 quantités = 1 chou
Conservation : une bonne semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
2,20 € /Kg
Carottes
1 quantité = 500g
Conservation : 8 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
2,20 € /Kg
Noix
1 quantité = 250 g de noix
Conservation : dans un récipient hermétique dans un placard ou une armoire à l'abri de la lumière directe du soleil.
5,95 € /Kg
Raisin sec
1 quantité = 1 sachet de 300g
Conservation : 12 mois dans un récipient hermétique dans un placard ou une armoire à l'abri de la lumière directe du soleil.
9,90 € /Kg