Ingrédients pour 4 personnes
• 600g crevettes roses
• 2 pamplemousses
• 3 avocats
• 1 citron
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
Préparation
1. Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d’un demi citron et l'huile d'olive. Mélangez bien. Laissez macérer le temps de préparer le reste.
2. Coupez les pamplemousses en 2 et extraire la chair. Recoupez la chair du pamplemousse en petits morceaux. Epluchez les avocats. Détaillez les avocats en tranches fines.
3. Mélangez le pamplemousse, les lamelles d'avocats et les crevettes avec le jus de citron et ajoutez la mayonnaise. Mélangez le tout.
4. Mettre dans des verrines et mangez très frais !
Pamplemousse
1 quantité = 1 pomelo
Conservation : 8 jours à l'air ambiant, vous pouvez le mettre au frigo, comme tous les agrumes, et sa conservation sera beaucoup plus longue.
1,20 € /pièce
3 avocats
1 quantité = 3 avocats
Conservation : pour les faire mûrir les conserver à température ambiante, s'ils sont mûrs et que vous voulez les conserver, dans ce cas vous pouvez les mettre au réfrigérateur.
1,00 € /pièce
Citron jaune
1 quantité = 1 citron
Conservation : jusqu'à 1 mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.
0,70 € /pièce