Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg choux de bruxelles
- 300 g lardons de volaille
- 4 c. à soupe crème semi-épaisse 15%
- 2 petits oignons rouges
Préparation
- Lavez les choux de bruxelles et retirez les petites feuilles abimées à la base s'il y en a.
- Plongez les choux dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps faire revenir les petits lardons avec les oignons rouges coupés en fines rondelles.
- Egouttez les choux de bruxelles et ajoutez les aux lardons. Prolongez la cuisson 2 minutes.
- Terminez en ajoutant les 4 cuillères à soupe de crème, baissez le feu au minimum et remuez sans cesse pendant 2 minutes supplémentaires.
- Servir bien chaud.
Oignons rouges
1 quantité = 1 oignon
Pour une meilleure conservation, vous pouvez mettre ail, oignons, échalotes au frais.
Origine : France
0,38 €
2,95 € /Kg