Ingrédients pour 8 personnes
3 pommes de terre Charlotte ou Nicola
3 carottes
2 panais
2 navets
5 topinambours
3 échalotes
6 gousses d'ail
1 bouquet garni
Huile d'olive
Sel poivre
Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez et émincez en morceaux tous les légumes.
3. Pelez et hachez l'ail.
4. Placez tous les légumes et l'ail sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
5. Ajoutez le bouquet garni puis salez et poivrez.
6. Versez un filet d'huile d'olive sur tous les légumes.
7. Enfournez pendant 45 minutes puis baissez le four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
8. Servez bien chaud.
pommes de terre Charlotte
1 quantité = 500g
Conservation : dans un endroit sombre comme une cave ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.
1,50 € /Kg
Carottes
1 quantité = 500g
Conservation : 8 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
2,20 € /Kg
Panais
1 quantité = 1 panais
1 panais pèse environ 180g
Conservation : 1 semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
3,95 € /Kg
Navet
1 quantité = 250 g de navet environ (environ 2 navets)
Conservation : Le navet nouveau se conserve 1 semaine dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
2,95 € /Kg
Topinambour
1 quantité = 250 g de topinambour (environ 4 topinambours)
3,95 € /Kg
Echalote
1 quantité = 300 g
Sur la photo 300g.
Pour une meilleure conservation, vous pouvez mettre ail, oignons, échalotes au frais.
5,30 € /Kg
6 gousses d'ail
1 quantité = 1 Pièce
Pour une meilleure conservation, vous pouvez mettre ail, oignons, échalotes au frais.
12,00 € /Kg
Bouquet garni
1 quantité = 1pièce
Les aromatiques sont à commander 2 jours avant la réception de la commande.
Conservation : dans une boîte hermétique à l'abri de la chaleur et de la lumière.
1,80 € /pièce